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Porridge de Quinoa con Acai
Ingredientes
- 1 tz de Quinoa
- 1 tz de Leche vegetal
- 100 gr de Acai
- 2 cdas de Chia (encuéntrala en nuestra web)
- 1 cda de canela en polvo
- 1.5 plátanos maduros chancados
Toppings
- 1/2 tz de tus berries favoritos
- 1 cda de Sweet Nibs (encuentralos en nuestra web)
- 2 unidades picadas de Amazon Nuts (encuentralos en nuestra web)
- 1 cdta de coco en hojuelas o rayado
Preparación
1. Pon la leche en una olla mediana y agrega la quinoa, canela, chia y mezcla. Deja todo cocinando en fuego medio/alto por 12-15 minutos.
2. Apaga el fuego. Hecha el Acai y mezcla.
3. En un bowl aplasta el plátano hasta tener una consistencia tipo puré y agrega la quinoa (también puedes agregar tu endulzante natural favorito). Finalmente, mezcla todo.
4. Ponle tus toppings favoritos y listo!
*No te olvides de lavar la quinoa (solo con agua) antes de llevarla a la olla.
Conoce al cheff
Rafaella Galleti
